miércoles, 15 de febrero de 2012

Romantic cupcakes

Ayer fue San Valentín, y aunque yo no suelo celebrarlo,  tuve merienda en casa y me apeteció hacer algo acorde con el día, por eso los he llamado Romantic cupcakes.


La receta es la misma que las magdalenas de espelta, pero quitándole el sésamo, la naranja, la canela y añadiendo 1 cucharadita de café de esencia de vainilla.


Para el frosting he batido 170gr de queso fresco para untar, 55gr de mantequilla pomada, ralladura de 1 limón, zumo de 1/2 limón y  4 gotas de esencia de vainilla hasta que estuviera cremoso.
He cubierto los cupcakes con la crema y espolvoreado con corazones de azúcar.

¿quién se anima a probarlos?


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2 comentarios: